NOS BIÈRES

Atlantic blonde
 

Bière blonde pur malt de fermentation basse, une Ale blonde sèche et désaltérante qui offre un goût agréable de céréales crues. Produit très naturel avec juste une pointe d’amertume en final.

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L’ATLANTIC DES GABARIERS est une blonde premium régionale à 5%

Jack beer

Brassée avec une combinaison de quatre houblons différents qui laisse une saveur d’agrumes et de fruits exotiques.

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La JACK BEER est une bière de spécialité pale ale ambrée à 7%

Atlantic blanche​

Blanc paille avec un léger trouble.

Fraîcheur des agrumes qui développe des sensations désaltérantes.

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L’ATLANTIC BLANCHE est une bière premium régionale à 5%

Pretty Dolly

Dotée d’une jolie robe ambrée, cette English Pale Ale, possède une légère amertume, un subtil goût de céréale.

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Elle se caractérise par un goût authentique.

6% alc.

Diamond Lily

Cette bière brune, brown porter, légère et onctueuse a des notes de café dues au malt torréfié utilisé au brassage.

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Elle révèle un léger goût de fruit rouge en fin de bouche.

6% alc.

Wendy Belle

Elle arbore une coloration rousse, cette Irish RedAle est peu houblonnée, une belle robe ambrée et un goût caramélisé.

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Sa rondeur sucrée réveillera vos papilles.

6% alc

Lily Marlène

Cette weissbeer est brassée avec plus de 50% de blé, très peu houblonnée, ce qui lui permet d’exprimer des saveurs très caractéristiques de sa cousine qui est une bière à l’origine brassée en Bavière.

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6% alc

Utah Beer

Cette IPA (Indian Pale Ale) est clairement houblonnée, elle se révèle par ses touches d’agrume, floral et parfumé.

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Brassée avec des houblons américains.

6% alc

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KASTEEL TRIPLE

Cette triple est une bière blonde forte, nettement marquée par des arômes fruités et l’amertume du houblon.

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“À mon avis, la meilleure triple du monde.”  Xavier Van Honsebrouck

11% ABV | 9°C

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KASTEEL HOPPY

 La Kasteel Hoppy est une bière facile à boire, hésitant entre une ‘spéciale belge’ ambrée traditionnelle et une IPA (India Pale Ale) fortement houblonnée. Dans la Kasteel Hoppy, les arômes de houblon et d’épices mènent le jeu.

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Beaucoup de rondeur, un soupçon de douceur, avec de légères notes maltées. Plus qu’une ‘bombe de houblon’.

6.5% ABV | 6°C

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KASTEEL DONKER

La Kasteel Donker appartient à la famille des bières belges du type ‘quadruple’, des bières brunes fortes hésitant entre amertume et douceur, dans lesquelles le malt joue le rôle principal.

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“Une bière de dégustation pour terminer la journée en beauté.”Xavier Van Honsebrouck

11% ABV | 12°C

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FILOU

La Filou est une bière blonde forte qui se boit facilement, une bière avec beaucoup de caractère, qui mérite bien son nom sans être méchant.

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“Une tentatrice qui se boit avec une déconcertante facilité.” Xavier Van Honsebrouck

8.5% ABV | 8°C

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ST LOUIS KRIEK LAMBIC

La St Louis Kriek Lambic est une bière désaltérante. Les arômes de griottes se manifestent au nez, tandis qu’en bouche on notera le contraste entre douceur et acidité des griottes.

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“Une kriek douce avec des notes acidulées, très séduisante.” Xavier Van Honsebrouck

 4% ABV | 6°C

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BACCHUS FRAMBOISE

 La Bacchus Framboises est une bière légère, délicatement acidulée, ponctuée de touches de vinaigre balsamique qui viennent titiller les papilles.

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“Une bière aux framboises rafraîchissante, sur la base d’une Vieille Brune flamande traditionnelle”. Xavier Van Honsebrouck

5% ABV | 5°C

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Paix Dieu triple

 Cette bière était autrefois produite à l’abbaye de Paix Dieu, où le calendrier lunaire jouait un rôle central. Afin de conserver l’âme de l’abbaye, la Brasserie s’impose la rigueur de ne brasser que par période de pleine lune.

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Une triple de 10% onctueuse et pleine de caractère; une bière artisanale dans la plus pure tradition des bières belges d’abbaye.

10% alc

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Bon Secours Myrtille

 Le Dry Hopping confère une belle amertume, mousse compacte et rougeâtre, Arôme de myrtille prononcé.

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 Bière sèche, très peu sucrée mais fruitée.

6,4% alc

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Bon Secours Ambrée
  • Elégante couleur cuivrée des malts pâles et caramélisés

  • Mousse onctueuse et persistante

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Sèche avec une fine amertume.

8% alc

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Bon Secours Brune
  • Robe brune sombre soutenue

  • Arômes délicats de moka, d’agrumes et de malts torréfiés

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Élue meilleure bière brune du monde en 2008.

8% alc

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Bon Secours Blonde
  • Magnifique robe dorée

  • Intenses arômes levurés

  • Mousse abondante et consistante

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  • Puissante et rafraîchissante

8% alc

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation d’alcool est vivement déconseillée aux femmes enceintes.

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